MSR Quick 2 System 双人套锅评测
MSR Quick 2 是给情侣和结组搭档准备的:一口锅烧水,另一口锅正经做饭。两只硬质氧化铝锅、带滤网的锅盖,再加保温碗和保温杯,这套双人锅具少见地不让人觉得是在将就。
优点
- 1.5 升和 2.5 升两口锅可以一人烧水、一人炖煮,同时开工
- 大锅的陶瓷不粘涂层倒酱汁很干净,而且比特氟龙耐金属勺得多
- 保温碗和保温杯能让饭菜和咖啡在寒冷清晨里多撑很久
- 收纳后是扁平的 20 x 20 厘米一叠,在背包里贴底不鼓包
不足
- 1.09 公斤对计较重量的两人来说确实偏重,换钛锅能省掉将近一半
- 锅盖扣合较松,收进包里会互相磕碰作响
- 小锅的把手升温很快,必须垫布或戴手套
深入解读
套件里有什么，如何套叠
Quick 2 的核心是两口硬质阳极氧化铝锅：1.5 升和 2.5 升，各配一个带滤网的锅盖，再加两只保温碗和两个保温杯。所有东西都能叠进大锅里，形成扁平的一叠，在背包里位置靠下，而不是鼓成中间一个大包。
扁平形状才是这套设计的真正优势。一捆圆滚滚的锅会迫使你围绕它安排背包其余空间，而扁平的一叠可以放在最底层，之后几乎不用再想它。对双人套件来说，背包背负感受上的差别很明显。
带滤网的锅盖在双锅系统里比听起来更有用：一口锅沥面条或米饭时，另一口还在用。单锅方案里你只能煮完、沥完、再煮，而正是这种等待让野外做饭变成苦差事。
用两口锅给两个人做饭
双锅改变了可能性的边界。一个人可以烧水泡饮料或复水主食，另一个人同时煮酱或焖饭，从到营地到吃上饭的时间大致砍半。也意味着热饮和热饭不必抢同一个容器。
在一个炉头上管两口锅要一点练习。常规套路是先开始需要时间久的那一项，再按需把较小的锅端上端下；锅离火时一定盖着盖子以保住热量。用整合炉的话可能需要额外的锅架，出发前先确认兼容性。
大锅的陶瓷涂层处理酱汁和淀粉类比裸铝干净得多，对金属勺的容忍度也远高于传统不粘。小锅没有涂层，因此更适合烧水和需要上色的操作，因为涂层不应在极高温度下使用。
保温碗和保温杯值那点重量吗
保温碗和杯子解决的是一个具体问题：在山地营地里，饭菜和咖啡几分钟就凉了，而狼吞虎咽并不总是舒服。双壁碗能让一顿饭在正常速度下吃完还是热的，保温杯则让你搭帐篷时那杯热饮依然烫口。
代价是重量和体积。两只保温碗加两个杯子加起来不少，诚实的评价是：它们属于舒适性装备，而不是必需品。计较克数的徒步者会留在家、直接用锅吃；重视一顿像样晚餐的露营者和攀登者会带上。
对重量敏感的用户，合理的折中是带碗不带杯，共用一个杯子或直接用瓶子喝。这样保住了大部分好处，又省下一截重量。
燃料效率与炉具搭配
大锅锅面宽、散热多，所以在乎燃料的话锅盖不是可选项。小锅升温更快，是快速烧水的更好选择。如果你把其中一口换成带聚热底的锅，每一次烧水都能省燃料，代价是额外重量和更占空间。
风是燃料消耗最大的变量，而双锅的一餐在炉子上停留的时间比单纯烧水更长，暴露时间因此累积。在背风处、或者背包后面做饭，几天行程下来差别是可测的。
因为整套比极简方案重，它最适合那些「做饭本身就是乐趣一部分」的行程：营地式行程、有舒适营地的攀登行程，或者划船、车辆支持这类重量不整天压在背上的行程。
清洗、打包与那些小烦人处
洗两口锅的时间是洗一口锅的两倍，这是认真做饭的诚实代价。实操顺序是趁锅还温就用布或一小块面包擦净，然后在远离水源的地方用少量热水清洗。
这类套装的锅盖往往偏松，运输时会哗啦作响。贴一条胶带、用头巾把整叠裹住、或者干脆在锅盖之间夹一块布，几乎零成本就能解决。小事一桩，却让整套装备好用很多。
小锅的把手升温很快，因为金属散热面积小。手边备一块小布或一只手套是常规做法，最好在条件反射地抓上去之前就养成习惯。
重量与能力的权衡，什么时候该走轻量
两口锅加碗杯，重量明显高于一只钛锅，诚实的问题是：你换到了什么。换到的是同时做两样东西、用碗而不是用锅吃饭、以及让食物保持温热。如果这些对你都不重要，那份重量就是浪费。
该走轻量最清晰的信号是「只烧水复水」的行程：长线徒步、凌晨冲顶，或者任何把吃饭当补给而不是享受的行程。这些情况下，一口锅加一把勺子就能做到整套的事情，省下的重量可以投到更好的睡袋或帐篷上。
不过对经常露营、认真做饭的情侣来说，这类套装往往就是「吃得好」和「吃得将就」之间的区别，那份重量比背包里再多一件电子产品更容易被说服。
常见问题
两个饭量大的人够吃吗？
1.5 升加 2.5 升两口锅应付两人一顿正餐毫无压力，碗还能让你正经分餐。只有食量特别大的人才会觉得小锅不够用，而小锅通常用于烧水或做配菜。
带涂层的锅能用金属餐具吗？
陶瓷涂层对金属的容忍度远高于传统不粘，但并非无敌。用金属勺轻搅通常没问题，用叉子使劲刮擦终究会留下痕迹。塑料或竹制餐具仍是更稳妥的选择。
和炉具、燃料一起怎么打包？
小气炉和气罐通常能连同碗杯一起塞进大锅，具体取决于炉子尺寸。出发前先试叠一次，体积大的炉头或大气罐可能塞不进去。
2.5 升的锅对一个人是不是太大？
对单人来说偏大，独自背包的人会背着不必要的重量。这套装备的服务对象是两个人；认真做饭的单人，一只 1.5 升的锅就差不多合适。