MSR PocketRocket 2 评测：73 克的可靠火苗
73 克的 PocketRocket 2 塞进背包几乎没有存在感，但一打就着，火苗从微弱到猛烈都稳得住。它是无数长线徒步者随身带的那款炉子，因为它只干一件事——烧水，而且几乎没有可出故障的地方。配上你手头任意一口锅，一套完整炊具的重量不过一块巧克力。
优点
- 仅 73 克，轻到常常忘了自己带了它
- 可折叠的锅架撑住满满两升锅依然很稳
- 微火调节顺滑精准，这种体积的炉子里很少见
- 电子点火可靠，火焰面宽，不容易被风吹灭
- 直接拧在任何标准异丁烷气罐上，无需转接头
不足
- 没有自带挡风结构，需要配挡风板或找避风处
- 锅架烧完很烫，又没有把手或拨杆，收折时容易烫到手
- 低温环境或气罐将尽时明显吃力，不如液体燃料可靠
深入解读
气罐炉到底是怎么工作的
气罐炉烧的是从加压气罐顶部抽出的蒸气，里面是异丁烷与丙烷的混合物。这个配比很关键：丙烷的气化温度远低于异丁烷，所以丙烷比例高的气罐，在纯异丁烷罐已经弱得只剩一丝火苗时，仍能维持压力。
这解释了这个炉子为什么七月和一月表现不同。低温下，蒸气被抽走会让罐体更冷，压力随之进一步下降，火就更弱。把气罐保温——放在衣兜里，或者夜里塞进睡袋——往往能「治好」一个看起来在罢工的炉子。
同样这也解释了为什么快用完的罐子火力弱：可气化的液面变小，罐体又更轻、降温更快。把罐底那点气留给一杯热饮，而不是指望做一顿正餐，是更务实的用法。
风、锅具与燃料效率
对裸炉头来说，风是燃料浪费最大的单一原因。人几乎察觉不到的微风，就能把火焰吹歪，把三分钟的烧水变成六分钟。找个背风处、用身体或背包挡风、或者围着炉子垒一圈小石头，不花一分钱却省下实实在在的燃料。
锅的选择与炉子同样重要。带聚热底的锅能兜住多得多的热量，锅盖则把热留在水里而不是放走。同一个炉头上，宽而浅的锅比高而窄的锅散热更多。
专为气罐炉设计、只包住炉头而把气罐露在外面的挡风板，能明显提升效率。而把气罐一起捂住的封闭式挡风板不安全，因为它会抬高罐内压力。
能做什么、不能做什么
这个炉子擅长烧水和复水。给冻干餐、面、咖啡和茶烧水，一整天都不会有怨言；火力调节足够细腻，煮燕麦或做简单酱汁也没问题，前提是你守在一旁搅动。
它做不好的是任何需要大面积均匀受热的东西：煎饼、炒菜、或者按顺序下料的正经一锅炖。火焰集中在锅底中央，宽锅边缘的食物跟不上中间；锅架又比较高，放一口重锅会有种不太稳的感觉。
想做得比「烧水」多一点，实用的折中是带一口比炉子所需稍宽一点的锅，并且用快熟食材做一锅出：古斯米、速食米、脱水豆泥都属于这一类。
燃料规划：气罐与行程算术
燃料规划本质上是算术加安全余量：估算每天要烧多少升水，乘以天数，再对照气罐的「可烧水量」，而不是「燃烧时长」——后者是在小火下测的，用来估算实际使用会误导。
推高消耗的因素有：冷水、大风、海拔、爱喝热饮的习惯，以及任何真正意义上的做饭。降低消耗的因素有：锅盖、聚热锅、背风营位，以及提前浸泡脱水食品。在你估算的基础上再加约三分之一余量，对「断炊就吃冷饭」的行程来说是合理的缓冲。
如果要旅行，气罐通用性值得提前了解。标准螺纹罐在北美和欧洲很普及，但有些地区只买得到穿刺式或本地规格的罐子，那时候就需要完全不同的炉子。
保养、安全与故障排查
所有气罐炉最常见的问题都出在罐口螺纹的连接上。螺纹里有砂粒或 O 型圈老化会造成漏气和火焰不均。擦净螺纹、检查 O 型圈，开裂或压扁的就换掉。气罐用手拧上、拧到位即停，不要硬拧。
电子点火方便但不是万无一失，受潮或高海拔时尤其如此。带一只打火机作为备份几乎不增加负担，却能避免「有燃料、有食物、却没有火」的处境。点火器受潮后通常干了就能用。
一氧化碳是严肃的安全问题。在密闭帐篷或拉紧的门厅里做饭，可能产生危险浓度的一氧化碳，而它没有气味。一定要在通风处燃烧，并且绝不要把炉子当取暖器开着睡觉。
什么时候该换别的方案
如果你的首要诉求是速度、食物又都是「烧水泡袋装」，整合系统更合适。聚热环和半封闭炉头在有风环境下明显胜过裸炉，烧水时间也缩短，代价是灵活性变差、收纳体积更大。
持续零下的环境、大量化雪、或者无法预知能否买到气罐的旅行，答案是液体燃料炉。它靠油泵和油瓶工作，不受同样的低温限制，但更重、也需要预热。
不过对大多数三季徒步来说，一只小气炉配一口你本来就有的锅，是最轻最简的方案；而「几乎没有可动部件」带来的可靠性，正是它始终是默认选择的重要原因。
常见问题
一罐气能烧多少升水？
温和、背风条件下，100 克气罐通常烧不到 20 升水。冷水、大风、海拔和真正做饭都会降低这个数字，请留余量规划，不要算到最后一壶。
气罐炉配挡风板安全吗？
只挡炉头的挡风板没问题；把气罐一起捂住的封闭式挡风板不行，因为罐温升高会推高内部压力。能靠自然遮蔽就尽量靠自然遮蔽。
能用任意气罐吗？
它使用标准螺纹的异丁烷丙烷混合气罐。穿刺式气罐和部分地区的本地规格不能用，出发前先确认目的地卖什么气。
高海拔表现如何？
火焰正常燃烧，但沸点降低，食物可能需要更长时间复水。选择丙烷比例更高的气罐并注意保温，因为低温比海拔本身限制更大。
为什么火力突然变弱？
通常是气罐太冷或快空了，也可能是喷嘴部分堵塞。先给气罐保温、确认还有燃料；如果仍然这样，按厂家说明清理喷嘴，不要用铁丝去捅。